Somministrazione bevande e alimenti SAB (ex REC)

Somministrazione bevande e alimenti SAB (ex REC)

Descrizione del corso

Corso per la somministrazione di alimenti e bevande SAB (ex REC)

Accademia Ilef Srl 

Ente accreditato in Regione Campania.

Codice di Accreditamento 02124/10/13

Codice di riferimento sistema classificatorio ISFOL-ORFEO/profilo professionale: 2401/02

CUP del corso 02124202007201145221

Requisito accesso: diploma scuola media inferiore / assolvimento obbligo scolastico

RIFERIMENTI: ex art. 71, c. 6, lett. a) del D.Lgs. n. 59/2010” (in sigla: SMA-SAB)

Descrizione del percorso formativo in termini di motivazioni e obiettivi generali

Il Corso SAB è riconosciuto dal D. Lgs. 114/98, come requisito indispensabile per chiunque voglia intraprendere attività commerciali legate alla vendita e alla somministrazione di prodotti alimentari (ristoranti, bar, tavole calde, pescherie, esercizi similari ).

Consente l’iscrizione presso la Camera di Commercio e gli Enti Locali.

Il corso è rivolto a coloro che vogliono intraprendere un’attività commerciale rivolta alla vendita e alla somministrazione di alimenti e bevande.

Le metodologie didattiche utilizzate per l’espletamento del corso, saranno:

– Lezioni in modalità blended al fine di facilitare la trasmissione di concetti, informazioni e schemi interpretativi.

La scelta di tale metodologia favorisce l’interazione diretta con il docente, il quale fornirà chiarimenti ad eventuali dubbi che possono sorgere durante le lezione e l’esposizione dei argomenti.

– Simulazioni e role playing al fine di far acquisire la capacità di impersonare un ruolo e di comprendere in profondità ciò che il ruolo richiede e far esercitare lo studente in situazioni reali e conflittuali che potrebbero sorgere nell’esercizio della professione

STRUTTURA PERCORSO FORMATIVO

Il percorso formativo ON LINE è composto da 90 ore di formazione, di cui 63 ore di lezione d’aula/FAD e 27 ore di attività di laboratorio/FAD.

Gli argomenti trattati, nel rispetto della normativa vigente sono suddivisi in 2 moduli:

Cura degli aspetti organizzativi e amministrativi dell’attività di vendita e somministrazione di alimenti e bevande

Cura degli aspetti igienico-sanitari connessi alla vendita e somministrazione di alimenti e bevande

A coloro che avranno frequentato almeno l’80% delle ore e che avranno superato l’esame finale da parte della Commissione Regionale verrà rilasciato l’attestato del corso SAB.

Contatti:

Accademia Ilef Srl (sede operativa Istituto Pareto) via Lucio Petrone, 1/4 Salerno.

Telefono : 089405429 ; email: istitutopareto@gmail.com

Per ulteriori informazioni sul corso SAB consulta il seguente link:

http://repertorioqualificazioni.regione.campania.it/

Per info e iscrizioni compila il form qui sotto.

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