CORSO ALIMENTARISTI: Rischio 1, Rischio 2 e Responsabili

CORSO ALIMENTARISTI: Rischio 1, Rischio 2 e Responsabili

Sono aperte le iscrizioni

A seguito del D.Lgs. 46/05, la Regione Campania ha abolito il libretto sanitario. questo è stato sostituito da un corso di formazione obbligatorio dal 2007, pena l’illecito amministrativo perseguibile con l’applicazione di sanzioni amministrative.

Si tratta del CORSO ALIMENTARISTI: Rischio 1, Rischio 2 e Responsabili.

Il personale addetto alla produzione, preparazione, manipolazione e vendita di alimenti ha l’obbligo di conseguire un attestato di formazione per alimentarista HACCP in sostituzione del libretto di idoneità sanitaria così come previsto dal nuovo decreto.

Il corso è suddiviso in tre tipologie a seconda della mansione svolta:

  • Responsabili di industrie alimentari;
  • Addetti di livello di rischio 1;
  • Addetti di livello di rischio 2.

Il corso ha validità 3 anni, al termine l’utente è obbligato ad aggiornare le sue conoscenze attraverso la frequenza di appositi corsi.

RESPONSABILE DI INDUSTRIE ALIMENTARI

Il corso e` rivolto al responsabile dell’industria alimentare.

Si effettua in sostituzione dell’ex libretto sanitario. Il percorso formativo e` previsto in tutte le aziende che conservano, commerciano, producono e manipolano alimenti e bevande.

Il corso viene erogato in modalità e-learning per una durata di 20 ore, attraverso lo svolgimento dei moduli, oltre al tempo necessario per la verifica intermedia e per quella la verifica finale.

RISCHIO 1

ll corso e` rivolto al personale non qualificato che non manipola alimenti e si effettua in sostituzione dell’ex libretto sanitario.

Il percorso formativo e` previsto in tutte le aziende che conservano, commerciano, producono e manipolano alimenti e bevande

Il corso viene erogato in modalità e-learning per una durata di 8 ore, attraverso lo svolgimento dei moduli, oltre al tempo necessario per la verifica intermedia e per quella la verifica finale.

RISCHIO 2

Il corso e` rivolto al personale qualificato che manipola alimenti e si effettua in sostituzione dell’ex libretto sanitario. Il percorso formativo e` previsto in tutte le aziende che conservano, commerciano, producono e manipolano alimenti e bevande.

Il corso viene erogato in modalità e-learning per una durata di 14 ore, attraverso lo svolgimento dei moduli, oltre al tempo necessario per la verifica intermedia e per quella la verifica finale. TEST DI VERIFICA INTERMEDIO E FINALE

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